quinta-feira, 31 de julho de 2008

Bobó de cordeiro mamão.







Bobó de cordeiro mamão


3 xícaras de carne de cordeiro mamão assada e picada em cubos
4 xícaras de água fria
1 cebola média picada
2 tomates médios picados
2 dentes de alho amassados
l colher de chá de cada: cominho, pimenta do reino e
páprica doce
1 colher sopa de ervas finas(pode substituir por orégano)
2 colheres de sopa de colorau
sal a gosto
6 xícaras de aipim cozido e picado grosso
cheiro verde a gosto

Coloque todos os ingredientes, exceto o cheiro verde, na panela,
por último o aipim, espere ferver e conte 20 minutos antes de mexer.
Baixe o fogo e mexa de vez em quando por mais 10 a 15 minutos,
até ganhar consistência , acrescente o cheiro verde e desligue o fogo.
Sirva com arroz branco e salada de alface.

Nota: Pode ser feita com sobras de churrasco(qualquer carne)
Nota 2: A bem da verdade, essa receita foi criada para aproveitar
sobras de churrasco e aipim! Rsrsrsrsrs!

quarta-feira, 2 de julho de 2008

O velho e o novo...


Um desafio constante: buscar o novo ou valorizar o que já existia.
Eis um tarefa árdua para todos nós. Olhar para si... descobrir quem se é... e diferenciar, dentro do homem velho, aquilo que necessita ser jogado fora, ou pelo menos passar por um upgrade.
Mas há, ainda, algo não menos dificil: olhar esse universo de novidades e achar o que de valor tenha para agregar.
No fim vale lembrar: o que fica é o bom senso! Coragem pra arriscar no novo e sabedoria para respeitar o que já vem ou se é.
E se limusine ou carruagem não fazem o seu tipo, faça como eu... vá de trem!
*foto batida no centro de Houston, Texas. Maio/08